即使全国各地的粮食银行被饥饿的美国人淹没,该国许多农民还是在倾倒或破坏收成。在大流行中,数以百万计的工人被解雇,该国的食品银行一直在努力应对对其重要服务的需求激增。在圣安东尼奥,一万多人乘汽车过夜,希望能收到一盒基本食品。华盛顿特区的一位组织者说:“不仅在这里,而且在全国范围内,需求都直线上升。” 上周告诉 MintPress 。同时,路易斯安那州资深食品银行员工 他说 ,目前的局势比卡特里娜飓风过后的形势严峻。食品银行要赚数百万美元 预算过高,试图跟上不断增长的需求;一个估计 这表明上个月有三分之二的人在杂货店里寻求食品杂货。那些管理设施的人担心他们很快就会被吃光。然而,即使饥饿加剧,经济学仍然表明,全国各地的农民都在倾倒,丢弃或未能收获重要食品。奶农是 每天都会从河水中倒入新鲜的牛奶。养猪户正在屠宰仔猪。同时,正在成熟的水果和蔬菜 在葡萄藤上或地面上枯萎死亡。原因? “需求”大幅下降。当然,在大流行期间,美国的热量需求与以前基本相同:我们都必须吃饭。问题在于,很多产品原本是要由因封锁而关闭的企业购买的。餐馆,大学,酒店,体育馆和许多其他受欢迎的就餐场所现已关闭,导致许多农民的订单减少。同时,对超级市场和食品银行的需求增加,导致了农场人满为患,但货架和肚子越来越空的情况。重新路由中断的供应链并不容易,许多农场还没有找到愿意收集,运输和分发食品的新买家。爱达荷州的一位女士昨天就去了她当地的农场, 看到成堆的废弃土豆,免费赠送给任何经过的人。但三天前,她 指出她的当地食品银行在过去四个星期中养活了比去年全年更多的人。不幸的是,当前系统当前无法实现这些目的。 https://twitter.com/idahomolly/status/1253138993811619841 马里昂雀巢 ,波莱特·戈达德教授,营养,食品研究和公共健康,荣誉退休,在纽约大学和有影响力的书粮食政治的作者:如何在食品工业的影响营养与健康 ,向MintPress 新闻解释了这种情况:
在我们食品系统的所有矛盾和深层缺陷中,没有比面对大量食品分发车的汽车排长队的倾倒食物更能说明其缺乏弹性的一个令人发指的例子。我们上次看到这是在1930年代的大萧条时期。然后,政府介入了针对农民和饥饿者的援助计划,这就是食品券计划(现为SNAP)的开始。但是今天的政府已经竭尽全力削弱SNAP,而救助资金主要投向了大农业,而不是小农。唯一的希望是,公众压力将迫使政府介入并以某种积极的方式进行干预。我看到了有用行动的迹象-例如,增加了SNAP的收益-但它们会持续吗?一个人只能希望。”
COVID-19爆发的一些热点地区也处于最紧迫的粮食不安全地区。这很少是巧合。例如,南布朗克斯区是美国最缺乏粮食的社区: 37%的居民经常饥饿。布朗克斯居民是 感染冠状病毒的可能性是其较富裕的曼哈顿邻居的两倍以上 。 那些生活在贫困中的人往往没有住所,也没有经济手段像其他人一样可以就地安置。此外, 布朗克斯区有 32% 的人从事教育,医疗保健或社会救助工作,这意味着他们的工作无法在家中完成。冠状病毒大流行目前正在撼动美国的食品供应和生产系统。仅仅几个星期后,似乎其中很多都没有通过压力测试。特色照片|丢弃的土豆躺在爱达荷州的路边,被冠状病毒封锁期间无法出售的农民抛弃。照片|莫莉·佩奇(Molly Page)@idahomolly 艾伦·麦克劳德(Alan MacLeod),我是MintPress新闻的撰稿人。在2017年获得博士学位后,他出版了两本书: 委内瑞拉的坏消息:假新闻二十年和信息时代的 误报与宣传:仍在制造方面表示同意 。他还为《 报道》 , 《卫报》 ,《 沙龙》 , 《灰色地带》 ,《 雅各宾杂志》 ,《 共同梦想 》 , 《 美国先驱论坛报》和《金丝雀 》做出了贡献。